İş Hukuku ve İşçi Hakları
Mutfakta ve Salonda İş Hijyeni / Portör Muayenesi Ücret Kesintileri
Budak HukukGüncelleme: Okuma süresi: 1 dk
Portör muayenesi, hijyen eğitimi ve sağlık raporu masraflarının işçi maaşından kesilmesi yasal mıdır? İşverenin İSG ve masraf yükümlülükleri.
Restoran ve kafe işletmelerinde gıda güvenliği ve ilgili hijyen mevzuatı gereğince çalışanların hijyen eğitimi sertifikası alması ve düzenli sağlık taramalarından (portör muayenesi) geçmesi zorunludur.
Masrafları Kim Karşılamak Zorundadır?
6331 sayılı İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu m. 15 uyarınca, işyerinde yapılması gereken tüm sağlık muayeneleri, portör taramaları ve iş güvenliği eğitimlerinin maliyeti tamamen işverene aittir.
- Maaştan Kesinti Yasağı: İşverenin hijyen eğitimi veya portör muayenesi masraflarını işçinin ilk maaşından kesmesi, bahşiş kutusundan düşmesi veya işçiden nakit olarak talep etmesi açıkça hukuka aykırıdır.
- İade Talep Hakkı: İşe girişte veya çalışma sürecinde bu tarz haksız kesintilere maruz kalan çalışan, kesilen tutarların yasal faiziyle iadesini talep edebilir.
Bu konuda okumaya devam edin: Müşteri Hesabı Ödemeden Kaçarsa (Adisyon Kaçağı) Sorumluluk Kimde? · Mutfak Ekipman Arızalarında İşçinin Tazminat ve Güvenlik Sorumluluğu
Bu yazı genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır; hukuki görüş veya tavsiye niteliği taşımaz. Mevzuat ve yargı uygulaması değişebilir, süreler ve tutarlar somut olaya göre farklılaşabilir. Hak kaybı yaşamamak için durumunuzu bir avukatla değerlendirmeniz önerilir.
