İş Hukuku ve İşçi Hakları
Restoran Müdürleri ve Salon Şeflerinin Fazla Çalışma Ücreti Hakkı
Budak HukukGüncelleme: Okuma süresi: 1 dk
Restoran müdürleri, salon şefleri ve kaptanlar fazla mesai ücreti alabilir mi? Yargıtay'ın üst düzey yönetici kriterleri incelemesi.
Hizmet sektöründe “yönetici”, “salon şefi”, “kaptan” veya “restoran müdürü” unvanıyla çalışan personelin fazla mesai alıp alamayacağı hususu Yargıtay kararlarında özel olarak değerlendirilmektedir. Unvanın tek başına yönetici olması fazla mesaiyi engellemez.
Yargıtay Kararlarına Göre Üst Düzey Yönetici Kriteri
Yargıtay içtihatlarına göre, bir çalışanın unvanı ne olursa olsun fazla mesai ücretine hak kazanıp kazanamayacağı şu temel kriterlere bağlıdır:
- Gerçek Üst Düzey Yönetici: İşyerinin tamamını sevk ve idare eden, personel işe alma ve işten çıkarma yetkisi bulunan, çalışma saatlerini kendisi belirleyen ve kendisine bağlı yüksek bir maaş ödenen müdürler fazla mesai talep edemez.
- Sorumlu Vardiya Şefi / Müdür: Kendisi de vardiya saatlerine uymak zorunda olan, üzerinde bir işletme sahibi veya genel müdür bulunan salon şefleri ve operasyon müdürleri ise fazla mesai ücreti alma hakkına eksiksiz sahiptir.
Bu konuda okumaya devam edin: Restoran Sektöründe Arabuluculuk Süreci ve Dava Öncesi Adımlar · Restoran İşyerinde İş İadesi Davası Açma Şartları (İş Güvencesi)
Bu yazı genel bilgilendirme amacıyla hazırlanmıştır; hukuki görüş veya tavsiye niteliği taşımaz. Mevzuat ve yargı uygulaması değişebilir, süreler ve tutarlar somut olaya göre farklılaşabilir. Hak kaybı yaşamamak için durumunuzu bir avukatla değerlendirmeniz önerilir.
